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新種の貝の化石発見
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ムール貝
『ムラサキイガイ』より : ムラサキイガイ（紫貽貝 ”Mytilus galloprovincialis”) は、イガイ目・イガイ科に属する二枚貝の一種。地中海原産で、日本のものは大正時代に移入された外来個体群である。ヨーロッパでは古くから食用とされ、日本でも20世紀後半から洋食の食材とされるようになった。食用にする場合は近似種とともにムール貝（仏：moule）と呼ばれるのが一般的である。地方によっては、シュウリ貝、ニタリ貝とも呼ばれる。<br/>世界各地に外来種として分布を広げ、食用として利用される一方で代表的な汚損生物ともなっており、国際自然保護連合 IUCNの「世界の侵略的外来種ワースト100」にも選定されている。カラス貝やムラサキ貝と呼ばれることもあるが、本来のカラスガイ（イシガイ科）やムラサキガイ（シオサザナミガイ科）とは全くの別種。<br/>
●市場でムール貝
市場でムール貝市場でムール貝って売っているのでしょうか？ムール貝を使って料理したいのですがネットで手に入れる場合冷凍がほとんど・・・生の場合は結構値が張ります。そこで自分の足を使って買いたいのですが市場でムール貝を売っているものなのでしょうか？また相場はどのくらいなのでしょうか？もし知っている方がいらっしゃったらよろしくお願いします当方、千葉県に住んでおり、船橋にある市場、千葉市にある市場が近いです。
続き
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●ムール貝の下処理について質問です。
ムール貝の下処理について質問です。ムール貝のワイン蒸しに挑戦しようと思っています。今日のうちに下処理をして、明日調理したいのですが前もってヒゲを取ってしまったりすると貝が傷んでしまって明日調理して食べることが出来なくなってしまうのでしょうか。また、このような事前の下準備が出来る場合の保存は水（塩水）につけておけばよいのでしょうか。知っている方、教えてください。
続き
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●「あまったムール貝を使って」って・・・・
「あまったムール貝を使って」って・・・・先日、理番組を見ていたら、 料理の先生が 「今日は余ったムール貝を使って＃△□◎※料理を作りましょう」 と言っていました。 ＃△□◎※料理と言う部分もよくわからなかったのですが、 ムール貝！？が、家に余った？？状況って・・・・ うちでは、そんなことは今まで一回もなかったんですけど。 大体、その辺のスーパーに売ってるのを、見たことないし。 皆様のお宅では、もしかして ニンジンやじゃがいもやキャベツが余るように 「ムール貝が余る」状況が頻繁にあるのでしょうか？ 是非ご意見を聞かせて下さい。 よろしくお願いします。
続き
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●グリーンマッスル（ムール貝）をニュージーランドで食..
グリーンマッスル（ムール貝）をニュージーランドで食べて、日本でも自宅で調理して食べたいと思います。通販で購入できる場所（サイト）を教えて下さい。（グリーンマッスル限定で、実際に購入できる店に限る）愛知県内でしたら店頭購入も可能です。
続き
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『ムラサキイガイ』より : ムラサキイガイ（紫貽貝 ”Mytilus galloprovincialis”) は、イガイ目・イガイ科に属する二枚貝の一種。地中海原産で、日本のものは大正時代に移入された外来個体群である。ヨーロッパでは古くから食用とされ、日本でも20世紀後半から洋食の食材とされるようになった。食用にする場合は近似種とともにムール貝（仏：moule）と呼ばれるのが一般的である。地方によっては、シュウリ貝、ニタリ貝とも呼ばれる。<br/>世界各地に外来種として分布を広げ、食用として利用される一方で代表的な汚損生物ともなっており、国際自然保護連合 IUCNの「世界の侵略的外来種ワースト100」にも選定されている。カラス貝やムラサキ貝と呼ばれることもあるが、本来のカラスガイ（イシガイ科）やムラサキガイ（シオサザナミガイ科）とは全くの別種。<br/>
●市場でムール貝
市場でムール貝市場でムール貝って売っているのでしょうか？ムール貝を使って料理したいのですがネットで手に入れる場合冷凍がほとんど・・・生の場合は結構値が張ります。そこで自分の足を使って買いたいのですが市場でムール貝を売っているものなのでしょうか？また相場はどのくらいなのでしょうか？もし知っている方がいらっしゃったらよろしくお願いします当方、千葉県に住んでおり、船橋にある市場、千葉市にある市場が近いです。
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●ムール貝の下処理について質問です。
ムール貝の下処理について質問です。ムール貝のワイン蒸しに挑戦しようと思っています。今日のうちに下処理をして、明日調理したいのですが前もってヒゲを取ってしまったりすると貝が傷んでしまって明日調理して食べることが出来なくなってしまうのでしょうか。また、このような事前の下準備が出来る場合の保存は水（塩水）につけておけばよいのでしょうか。知っている方、教えてください。
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●「あまったムール貝を使って」って・・・・
「あまったムール貝を使って」って・・・・先日、理番組を見ていたら、 料理の先生が 「今日は余ったムール貝を使って＃△□◎※料理を作りましょう」 と言っていました。 ＃△□◎※料理と言う部分もよくわからなかったのですが、 ムール貝！？が、家に余った？？状況って・・・・ うちでは、そんなことは今まで一回もなかったんですけど。 大体、その辺のスーパーに売ってるのを、見たことないし。 皆様のお宅では、もしかして ニンジンやじゃがいもやキャベツが余るように 「ムール貝が余る」状況が頻繁にあるのでしょうか？ 是非ご意見を聞かせて下さい。 よろしくお願いします。
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●グリーンマッスル（ムール貝）をニュージーランドで食..
グリーンマッスル（ムール貝）をニュージーランドで食べて、日本でも自宅で調理して食べたいと思います。通販で購入できる場所（サイト）を教えて下さい。（グリーンマッスル限定で、実際に購入できる店に限る）愛知県内でしたら店頭購入も可能です。
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●やはり、この時期はうなぎです。 福岡市内でおすすめのうなぎやさんと、おすすめ....
やはり、この時期はうなぎです。 福岡市内でおすすめのうなぎやさんと、おすすめメニュー教えて下さい。
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●福岡市内で、美味しいパスタ屋さん、うなぎ屋さん、うどん屋さんをご存知の方いら....
福岡市内で、美味しいパスタ屋さん、うなぎ屋さん、うどん屋さんをご存知の方いらっしゃいましたら教えて下さい。
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●おすすめの鰻屋さん教えてください！！場所はといません。宜しくお願いします。
おすすめの鰻屋さん教えてください！！場所はといません。宜しくお願いします。
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藤井フミヤも絶賛!「シャキシャキ数の子とトロサーモン丼」
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●九州の有名なトロッとした醤油について教えてください！
九州の有名なトロッとした醤油について教えてください！友人と、全国のお土産の話になったときに出てきた『九州のとろとろな醤油』が気になっています。その友人はお土産で貰って、とても美味しかったからまた欲しい。という割に、どこの会社のものか、またその醤油の名前も覚えていないそうです（^^；友人曰く、『熊本？鹿児島？のもので、肉につけて食べると美味しい。だから肉用？（刺身や寿司用っていうのはよくありますが…） 普通の醤油と違って、とろとろ？どろどろ？している』らしいのです。さっぱりわかりません！（@-@;）ネットで検索すると、九州の醤油は甘かったり濃かったりするようですが、友人が言うようにトロッと（ドロッと？）しているのでしょうか。お取り寄せができたらしてみたいな。と思いつつ、来月くらいにひょっとしたら旅行で行くかもしれないので、直接買えたらいいな。と考えています。サッパリ手がかり少ないのですが、これかな？というものの情報をお持ちの片は、宜しくお願いします！
続き
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●千葉のお土産で落花生をたぶん殻ごと砂糖で煮詰めて殻を割るとトロッと黒蜜のよう....
千葉のお土産で落花生をたぶん殻ごと砂糖で煮詰めて殻を割るとトロッと黒蜜のような甘いタレと豆が入ったお菓子の名前わかりますか？見た目は中も殻も真っ黒で殻のまわりに砂糖がザラザラついています。味や食感は甘納豆のようなお菓子なんですけど…昔食べたことがありお取り寄せしたいんですけど名前がわかりません(>_<)
続き
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●行列のできる法律相談所で紹介されていた取り寄せ品
行列のできる法律相談所で紹介されていた取り寄せ品先週の行列のできる法律相談所を見逃したのですが、番組の中でいろいろなお取り寄せ品が紹介されていたそうです。 どのようなものが紹介されていたのでしょうか。 よろしくお願いします。
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●九州の有名なトロッとした醤油について教えてください！
九州の有名なトロッとした醤油について教えてください！友人と、全国のお土産の話になったときに出てきた『九州のとろとろな醤油』が気になっています。その友人はお土産で貰って、とても美味しかったからまた欲しい。という割に、どこの会社のものか、またその醤油の名前も覚えていないそうです（^^；友人曰く、『熊本？鹿児島？のもので、肉につけて食べると美味しい。だから肉用？（刺身や寿司用っていうのはよくありますが…） 普通の醤油と違って、とろとろ？どろどろ？している』らしいのです。さっぱりわかりません！（@-@;）ネットで検索すると、九州の醤油は甘かったり濃かったりするようですが、友人が言うようにトロッと（ドロッと？）しているのでしょうか。お取り寄せができたらしてみたいな。と思いつつ、来月くらいにひょっとしたら旅行で行くかもしれないので、直接買えたらいいな。と考えています。サッパリ手がかり少ないのですが、これかな？というものの情報をお持ちの片は、宜しくお願いします！
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●千葉のお土産で落花生をたぶん殻ごと砂糖で煮詰めて殻を割るとトロッと黒蜜のよう....
千葉のお土産で落花生をたぶん殻ごと砂糖で煮詰めて殻を割るとトロッと黒蜜のような甘いタレと豆が入ったお菓子の名前わかりますか？見た目は中も殻も真っ黒で殻のまわりに砂糖がザラザラついています。味や食感は甘納豆のようなお菓子なんですけど…昔食べたことがありお取り寄せしたいんですけど名前がわかりません(>_<)
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●行列のできる法律相談所で紹介されていた取り寄せ品
行列のできる法律相談所で紹介されていた取り寄せ品先週の行列のできる法律相談所を見逃したのですが、番組の中でいろいろなお取り寄せ品が紹介されていたそうです。 どのようなものが紹介されていたのでしょうか。 よろしくお願いします。
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●しじみ 保存について
しじみ 保存について大量に しじみ を取りました。 どのように保存されているかも教えてください。保存が出来れば長期できる方法などありますか？あと みそ汁以外 皆さんはどんな料理をしていますか・・・・？
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●しじみって冷凍保存しておいても大丈夫ですか？鮮度は落ちるでしょうか？
しじみって冷凍保存しておいても大丈夫ですか？鮮度は落ちるでしょうか？
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●しじみは冷凍保存してもいいですか？
しじみは冷凍保存してもいいですか？魚屋では冷凍保存すれば、もつ とのことですが、一般的に冷蔵庫ではないですか？
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静岡の旅 西村由紀江7 5
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シンプルを詳しく調べました。
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●箱根・静岡・山梨あたりですっぽん料理を食べれる旅館は無いでしょうか？
箱根・静岡・山梨あたりですっぽん料理を食べれる旅館は無いでしょうか？妻と旅行に出かけたいのですが、一度すっぽんを食べてみたいので良いところは無いでしょうか？ 又は、その付近で食べて泊まるでも良いのですがよろしくお願いします。
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●【地域の名物】静岡といえば○○○。
【地域の名物】静岡といえば○○○。○○○を教えて下さい。＝・＝＝・＝おすすめの名物情報（特産品や郷土料理と見どころ等）を教えて下さい。旅行する際の参考にさせていただきます。よろしくお願いいたします。出来れば【説明】やおみやげ話もお願いします。＝・＝＝・＝静岡は駿府、伊豆、遠州、の3つの国でしたので、名物も楽しみです。m(__)m 知恵子
続き
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●静岡県浜松市の銘菓『うなぎパイ』のキャッチフレーズは、なぜ『夜のお菓子』なの....
静岡県浜松市の銘菓『うなぎパイ』のキャッチフレーズは、なぜ『夜のお菓子』なのですか？
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