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アロマdeミュージック第25話











北海道オホーツク★北海薫製セット(たこ、サバ、マス、ホッケ、ホタテ)添加物ゼロ!オホーツクの職人が、こだわりの火と煙で燻した究極の手作り北海薫製セット(たこ、サバ、マス、ホッケ、ホタテ)













 全国雑誌、掲載実績多数!伝統の技が光る!こだわり職人による自然派燻製!オホーツク海、とれたてピチピチ旬の味を、燻製にしました!こだわりにこだわった、職人の技がキラリと光る燻製セットです!北海道のグルメ海、オホーツク海でとられた、ホッケ、サバ、タコ、マス、ホタテ。これら海の幸を、旬の時期に仕入れ、



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●スモークサーモン・イクラ・アヴォカド


... イクラをキャビアに代えたり、余り毎度来る客には、毎回スモークサーモンでもないので、鰻や鱒のスモークや、鯛やホッケを自家で薫製するのも、又、話題が作れるのでは? 1 Fouetter la crème dans un saladier, ajouter le jus de citron, du poivre ...


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●大阪産料理 空 堀江店@大阪 北堀江 :: ヒコログ~Food diary~


続いてウメビーフの燻製です。 とりあえず日本酒も大阪産、秋鹿の山ラベル山廃純米原酒です。 続いて犬鳴豚の食べ比べバラとロースです。 続いて泉南タコの串焼きです。 メニュー構成をみて気が付いたんですが大阪産以外に沖縄料理も多いんです、聞けば系列で 沖縄料理店をされ ... 続いて本日の干物今回はほっけだそうです。 アテも美味いのでどんどん酒が進みます続いて大阪産地酒から国乃長の、とんださけ純米吟醸です。 がっちょの天ぷらです。 泉州の方ではよく食べられてるんですよね? オコゼの仲間です。 ...


続き
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ジャージ


人材紹介を詳しく調べました。


70 液晶テレビ大特集











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